Partir découvrir les plus beaux villages de Bavière est un projet ouvrant sur une jolie échappée. Si l’exotisme romantique bavarois n’est plus à prouver, tant les villages et les villes s’emploient à garder leur architecture colorée et baroque, ce land sait également mettre en lumière les splendeurs d’une Histoire sans cesse fascinante, parfois mouvementée, mais que la Bavière a toujours pu surmonter.
N’hésitez donc pas à affronter cette incursion touristique dans ce décor fait de belles demeures s’inscrivant dans un cadre verdoyant. Sachez enfin que les meilleurs moments pour visiter la Bavière courent sur l’année complète, les moments pluvieux de début mars et de fin novembre exceptés. En effet, que vous recherchiez les couleurs fleuries de l’été, la pureté blanche des hivers de montagne ou encore le flamboiement de l’automne, chaque saison bavaroise participe à mettre en beauté cette région de l’Allemagne.
À noter
Une dernière petite précision avant d’entamer ce voyage, ne vous étonnez pas de voir figurer certaines grandes agglomérations dans cet inventaire des villages bavarois. En réalité, le mot « village », qui introduit l’idée d’un ensemble restreint de maisons autour d’une église (Kirsche, en allemand) ou d’un château féodal (Burg), accrédite également la traversée à travers le temps : chaque ville fut d’abord un gros village auparavant.
Munich, point de départ vers les plus beaux villages de Bavière
Puisque vous atterrissez à Munich, la ville conteuse d’Histoire et d’histoires, profitez-en pour explorer la ville et ses lieux d’intérêt avant de partir à la découverte d’autres villes de Bavière.
Un savant mélange munichois
La troisième plus grande ville d’Allemagne, après Berlin et Hambourg, étonne par l’alliance des styles au sein de son patrimoine. Entre Marienplatz et ses bâtiments gothiques célébrant le centre historique, le jardin anglais et ses faux airs de campus oxfordien et les surfeurs sur la rivière Eisbach, Munich vous convie également à admirer des architectures résolument plus modernes.
Ne manquez donc pas la structure audacieuse du parc olympique, ni la tour BMW qui accueille, non seulement les véhicules haut de gamme du constructeur mythique, mais également des concerts et des réjouissances en tout genre. Entre la nostalgie baroque de la résidence des ducs et rois de Bavière et l’indétrônable fête de la bière qui se tient de fin septembre à la mi-octobre, Munich signe ainsi le début de votre épopée bavaroise.
Bad Tölz sur l’Isar
À moins d’une heure en voiture au sud de Munich, la petite ville de Bad Tölz déploie le long de Marktstrasse (ou rue du Marché), sa rue principale, une série de façades de maisons et de belles demeures revêtues de fresques peintes de motifs religieux, légendaires ou inspirés de la vie rurale bavaroise. Si le thème vous captive, courez au Stadtmuseum, le musée municipal dont les installations retracent les traditions locales et artisanales.
Au pas des chevaux vers un lieu saint
Bad Tölz étant une petite cité enclavée entre massifs et collines, ne manquez pas de vous rendre à Kalvarienbergkirche, l’église du Calvaire qui surplombe le centre-ville. Sept chapelles jalonnent le chemin qui mène à ce lieu cultuel chrétien et baroque datant du 18e siècle. Et si, d’aventure, votre séjour se déroule en automne, veuillez assister début novembre au Leonhardifahrt, un festival organisé en l’honneur de Leonhard, le saint patron des chevaux.
Vous assisterez ainsi à la lente montée vers l’église du Calvaire de chariots fleuris tirés par des chevaux rutilants et entourés d’habitants en costumes traditionnels. La campagne autour de Bad Tölz étant parcourue de profonds lacs et de chemins à flanc de montagne, laissez-vous tenter par les plaisirs de la randonnée, ou encore des descentes en luge pendant l’hiver.
Garmisch-Partenkirchen la haute perchée
Toujours plus au sud et à environ 60 km de Bad Tölz, cette fameuse station de ski s’organise sur le regroupement de deux communes devant la Zugspitze, le sommet allemand le plus élevé. Si cette bourgade de montagne peut passer pour un stéréotype de l’architecture bavaroise, elle n’en décline pas moins des trésors d’accueil chaleureux fait de bienveillantes brasseries et de chalets rutilants.
Partout le grand blanc en hiver
Puisque votre périple vous emmène dans le sud de l’Allemagne pendant les mois froids, inutile de vous demander que faire en Bavière : les deux stations qui surplombent Garmisch composent le domaine skiable le plus réputé du pays : c’est d’ailleurs là que se déroulèrent les premières épreuves olympiques sur la neige au siècle dernier. Mais au cas où les plaisirs de la glisse ne vous tentent guère, profitez toutefois du nouveau téléphérique qui vous mène au sommet de la Zugspitze où de nombreux restaurants panoramiques vous attendent. Déguster et contempler deviennent alors les incontournables des plaisirs bavarois.
Oberammergau, berceau des santons de noël
Non loin de Garmisch-Partenkirchen, à environ à 20 km au nord et proche de la frontière autrichienne, le village d’Oberammergau s’est investi dans le travail artisanal du bois, se faisant une spécialité de la fabrication de crèches et des petits personnages qui les entourent : ânes, bœufs, anges, bergers sont ainsi mis à la disposition des familles bavaroises préparant Noël. Profitez de votre voyage en Bavière pour en acquérir quelques-uns auprès des boutiques artisanales qui fleurissent çà et là dans le village.
Un binôme sous un bulbe
Que vos pas vous conduisent également au sein de l’église paroissiale dédiée à Saint-Pierre et Saint-Paul d’Oberammergau. Son style à la fois rococo et baroque, ses fresques sur les murs et sur le plafond du clocher en forme de bulbe en font un lieu de culte accueillant et joyeux. Enfin, arrêtez-vous devant la façade de la Pilatushaus (ou Maison de Pilate) dont les murs peints racontent la condamnation du Christ par Ponce Pilate.
Dans la cité des contes de fées, Rothenburg ob der Tauber
Bien plus au nord et à un peu moins de 300 km d’Oberammergau, « il était une fois, en Bavière, une petite ville médiévale qui faisait partie des plus jolis décors dignes d’une histoire de princesses et de chevaliers. » Ainsi pourrait commencer un conte ayant pour toile de fond cet intemporel village bavarois. Peu étendu, il ne vous prendra pas trop de temps pour en faire le tour, concentrez-vous dès lors à en admirer le Rathaus (la mairie) et son Ratstrinkstube, le bâtiment à proximité du haut duquel culminent les personnages mécaniques sonnant le temps qui passe.
Frissonner dans un musée insolite
Si vous vous demandez que voir en Bavière, pourquoi ne pas entreprendre la découverte du musée médiéval du crime, ou bien celui dédicacé à la fête de Noël, ou encore, le musée impérial ? Enfin, sachez que Rothenburg ob der Tauber concentre une arrivée encore plus massive de touristes au moment de Noël. Si vous avez la chance d’y séjourner à cette époque-là de l’année, ne manquez pas de vous y promener de nuit, quand les éclairages de la ville rendent aux rues leur beauté intemporelle et joyeuse.
De Wurtzbourg et de ses mousquetaires hollywoodiens
À approximativement 60 km au nord-ouest de Rothenburg ob der Tauber, la petite ville de Wurtzbourg a déjà servi de décor naturel à de grosses superproductions nord-américaines. Spécificité locale, comme elle est entourée de vignobles, la cité a délaissé le goût très bavarois pour les bières locales et s’est plutôt tournée vers les dégustations de millésimes. Pour preuve, les nombreux bars à vins entretenant le plaisir des boissons extraites du raisin et les nombreuses festivités qui le célèbrent.
Du religieux, encore, et de la noblesse de robe
Êtes-vous en quête d’architectures imposantes et de jardins tracés au cordeau ? Rendez-vous alors à la Résidence qui servit de palais aux Princes-Évêques locaux dès le 18e siècle. Que votre déambulation bavaroise vous mène également au cœur de la cité : parcourez alors l’entrelacs des rues de la vieille ville, franchissez le Main par son vieux pont moyenâgeux dont le tablier est flanqué de 12 statues représentant des saints. Enfin, allez visiter la forteresse de Marienberg, qui surplombe Wurtzbourg et qui accueille également un musée consacré aux Princes-Évêques.
Bamberg la romantique
Non contente de s’enorgueillir d’un musée de porcelaines précieuses édifié sur un îlot artificiel et sous laquelle coule la rivière Regnitz, la petite cité, à l’image de la Rome antique, est entourée de sept collines. Sur l’une d’entre elles se perche l’abbaye bénédictine consacrée à Saint-Michel et dont les hôtes fabriquent depuis plus de cinq siècles une liqueur dont le secret demeure bien gardé, ainsi qu’une bière baptisée très simplement « Michel ».
Et au milieu coule une onde fortunée
Loin de séparer Bamberg en rive droite et rive gauche, la rivière Regnitz (mot à mot : la pluie heureuse) relie les habitants entre eux en imprimant au temps bavarois la constance des siècles qui passent. Les belles demeures qui la bordent forment ainsi un cadre immuable pour le voyageur qui perd la notion du temps. « Tu es humain, trop humain », dit un philosophe allemand au promeneur de ces lieux. « En voyageant, poursuit-il, on oublie généralement le but du voyage ». Puissent ces quelques anciens villages de Bavière, et d’autres encore, imprimer au voyageur un rythme doux et poétique aux pas qui le portent au cœur de cette contrée encore magique.
